意大利肉酱面的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.猪肉剁碎。

2.西红柿用开水烫过后剥皮，切丁。

3.锅里放油烧热。

4.放入切碎的蒜末，炒香后放入猪肉，翻炒至变色。

5.下西红柿丁。

6.倒入1大勺料酒，中火将西红柿煮出水。

7.待西红柿水变得浓稠后，放入1大勺糖、2小勺盐、1小勺白胡椒、罗勒叶、披萨草、黑胡椒粉。

8.西红柿汤汁基本收尽后就可以了。

9.煮肉酱的同时可以煮面。锅里装水烧开后，将面下入锅里。

10.大火烧滚后，小火煮7、8分钟，煮至面芯也变软即可。

11.将面捞出，水滤干。

12.面过凉开水，盛盘。

13.将肉酱盖在煮好的面上。

14.搅拌均匀就可以吃了哟~