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韩式辣炒鱿鱼的做法

韩式辣炒鱿鱼

翻了翻参加活动的照片，竟然没有做这道菜的韩国美女的照片，当时光顾拍菜了MM手很巧，中文说的也不错，交流一点问题没有~所以，韩式辣炒鱿鱼这道菜的精髓我是学到手了，

1.鲜鱿鱼清理洗净，在内面用斜刀切十字交叉斜纹(每刀深入肉部2/3处)，再切成片状；锅中加入少许油，快速炒至卷状出锅

2.红/黄彩椒洗净切条；青蒜洗净斜刀切段；洋葱四分之一切条状

3.锅中放入适量食用油，小火煸炒蒜末，出香味后把红/黄彩椒丝、洋葱和青蒜放入锅中大火翻炒

4.翻炒均匀后，把提前炒制好的鱿鱼卷放入锅中继续翻炒

5.把两茶匙韩式辣椒酱、一小勺辣椒粉、适量姜末、蒜末，少许酱油放入碗中搅拌均匀，把搅拌好的调料放入锅中，中火翻炒

6.放入适量糖和盐调味，出锅即可