川菜——豆瓣鱼的做法
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川菜——豆瓣鱼

川菜总是让人喜爱,豆瓣鱼更是有鲜又香!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 白鲢

    1000g
  • 辅料:
  • 生姜

    适量
  • 适量
  • 小葱

    适量
  • 郫县豆瓣

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.白鲢去鳞、剖肚、去内脏,切成鱼片待用。

step2

2.葱、姜、蒜洗净后都切成小丁,同时准备豆瓣酱。

step3

3.锅中放油,入鱼片煎,煎至两面微黄后捞出待用。

step4

4.重新起油锅,煸炒葱姜蒜,炒出香味后,放入鱼块。

step5

5.放入鱼块后煮一会儿,加入郫县豆瓣,煮,至熟透。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ppbsffp4 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08