烧熘豆腐锅的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.水豆腐用盐水泡五个小时。

2.将鸡蛋和淀粉搅拌成糊，豆腐切0.7cm厚的大片，双面粘上蛋液。

3.将油倒入锅中烧至七成热。

4.将粘了蛋液的豆腐下锅双面煎至金黄。

5.煎好的豆腐捞出控油。

6.将过油的胡萝卜放在沙锅底部。

7.煎好的豆腐铺在胡萝卜上。

8.倒入料汁。

9.小火焖十五分钟。

10.勾入少许欠汁即可。