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香辣虾的做法

尛羙。14669浏览

香辣虾

前几天带妈妈跟摩JJ一家聚会。为了配合我妈妈，摩JJ提议去吃湘菜。结果菜上来以后，摩JJ的儿子几乎什么菜都吃不上，每一道菜都辣的出奇，光喝了两碗蟹黄豆腐。（估计

1.姜蓉、蒜蓉、干辣椒、香葱段 .

2.锅内烧热油（油要适当多一点），把洗净沥干水的鲜虾倒入翻炒，倒入2茶匙料酒继续炒，直至虾的水份收干了，但还要有油。

3.放入姜蓉、蒜蓉、干辣椒、海鲜生抽、盐、味精、（过早的放小料会烧焦）转中小火，继续翻炒至虾身被油煎的酥酥的。

4.最后熄火，洒上香葱段，翻炒几下即可出锅了。