鸡枞油拌杏鲍菇
鸡枞油是云南的一道非常有名的小吃,它是把新鲜的鸡枞菌洗干净后手撕成小条,然后加入花椒、干辣椒到大锅的油里面炸,把鸡枞里面的水分榨干之后就制作完成了,鸡枞油可以用
做法 共6个步骤 我要吐槽
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1.把买回来的杏鲍菇洗净后切成两三段,然后放入蒸锅里蒸二十分钟蒸熟。
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2.蒜去皮剁成蒜泥,香葱叶切葱花。
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3.蒸熟的杏鲍菇稍放凉后用手撕成小条,然后放入大碗里。
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4.放入蒜泥葱花,放入一大匙鸡枞油。
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5.放入少许醋和一些油辣子。
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6.放入适量盐和一匙生抽搅拌均匀即可食用。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:无谓1 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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