太阳花蛋包饭的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.准备好食材。

2.蛋清蛋黄分离。

3.虾仁和荷兰豆切碎。

4.炒锅油热后倒入玉米、青豆、胡萝卜粒翻炒。

5.放入荷兰豆和虾仁继续翻炒，加入食盐。

6.倒入米饭炒匀即可。

7.蛋黄加入玉米淀粉拌匀摊成蛋饼。

8.蛋清加如玉米淀粉拌匀后分成两份，分别加入酱油和菠菜泥。

9.摊好的三种颜色蛋饼如图。

10.找一圆形容器装上炒饭压实。

11.倒扣入盘中合适位置。

12.酱油色蛋饼修剪出圆三角脸型盖在炒饭上稍微压扁塑性。

13.黄色蛋饼压出水滴形花瓣。

14.围绕脸部摆一圈黄色花瓣。

15.海苔剪出眼睛和嘴巴摆在合适位置，将菠菜蛋饼剪出叶子形状摆在下面即可。