【首发】木耳辣椒炒肉片的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.猪腿肉洗净切片。

2.将切好的猪肉片里放上半个鸡蛋、淀粉、食盐、料酒腌制起来。

3.提前泡好的木耳用的时候配合其他配菜形状切好。

4.将蒜、辣椒、番茄切片备用。

5.炒锅放油，放入腌制好的肉片炸熟备用。

6.炒锅留底油，放入蒜片翻炒至金黄。

7.下入番茄，炒出番茄酱。

8.将青椒和木耳放入番茄酱里。

9.加入食盐、蚝油、十三香和味极鲜酱油，翻炒均匀。

10.倒入炸好的肉片。

11.加入少许水煮一会让肉片融入蔬菜的味道，出锅即可食用。