红烧鱼的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.将鱼洗净， 用刀在鱼身划出刀花，在鱼的两面均匀的抹上盐。

2.辣椒切段，姜，大蒜切丝。

3.烧开油，将切好的辣椒姜蒜入锅。翻炒片刻出锅待用。

4.鱼下锅。

5.煎至两边微黄，

6.加入一小碗水，加入炒好的配料，加适量老抽和料酒。将汤不停的淋至鱼身，让鱼均匀入味。