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酿制一罐神奇的杨梅酒的做法

酿制一罐神奇的杨梅酒的做法
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酿制一罐神奇的杨梅酒

杨梅酒的味道有些类似红葡萄酒，但却又多了几分特有的杨梅果香，其不仅口感馥郁芬芳，而且对健康也十分有益。据《本草纲目》记载，杨梅具有“可止渴、和五脏、涤肠胃、除烦

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 杨梅

    350g

  • 白酒

    500ml
  • 辅料：

  • 冰糖

    100g

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净

step2

2.称取100克冰糖备用

step3

3.选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒

step4

4.将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干

step5

5.把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中

step6

6.按一层杨梅一层冰糖的顺序码放

step7

7.在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分

step8

8.接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处

step9

9.每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Francislshs 上传,更新时间: 2013-01-08
饮品10-20分钟春季开胃酿全菜系1-2人生津止渴锅子蔬果味

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