双色蛋卷的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.在肉馅中加入盐， 胡椒， 生粉， 生抽和姜末；

2.顺着一个方向搅拌上劲；

3.再加入搽好的红萝卜末；

4.沿着同一方向搅拌均匀；

5.在鸡蛋中加入适量生粉，盐， 搅拌均匀备用；

6.将锅烧热， 加入适量的油；

7.将蛋液倒入后， 转动锅；

8.待蛋液完全凝固后， 将蛋皮拿出放在案板上摊凉；

9.将准备好的红萝卜肉馅平铺在蛋皮上；

10.将蛋皮卷起；

11.再在外面包上一层保鲜膜；

12.用牙签扎上几个小孔；

13.烧锅水， 水开后将蛋卷放入；

14.蒸上十分钟拿出来放凉；

15.将蛋卷切成片；

16.摆成喜欢的造型即可。