巧克力汤圆的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.准备好火龙果。

2.取出果肉另作他用。将皮洗净，切粗条状。

3.切好的果皮倒入搅拌机中，搅拌成汁。

4.打好的汁倒出，滤掉杂质备用。

5.澄粉倒入大碗中，加入沸水，快速拌匀。

6.加入糯米粉。

7.倒入火龙果皮汁，拌匀。

8.和匀成光滑粉团。

9.准备好德芙巧克力。

10.将巧克力敲成小块备用。

11.糯米粉团分成若干小剂子；取一份捏成窝状。

12.放入巧克力，包成汤圆生胚。

13.包好的汤圆生胚。

14.锅中水烧开，下入汤圆胚；煮开，分三次点入适量冷水，每次再煮开，至汤圆浮起即熟。

15.煮好的汤圆盛入碗中，趁热食用。