酸辣鸡块的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.鸡翅洗将小块。

2.姜蒜切末，葱切花，荞头剁椒各用。

3.荞头改刀切块。

4.鸡块飞水洗净放适量的盐搅匀。

5.锅里放油，爆香姜蒜末，放入剁椒和荞头。

6.调入料酒，鸡粉，盐，生抽炒出香味。

7.将炒好的荞头铺在鸡块上。

8.入锅中蒸约十五至十八分钟即可出锅，淋上香油，撒上葱花即可。