所属分类：家常菜>菜谱大全 >

豆豉蒸排骨的做法

豆豉蒸排骨的做法
chulanbo15562浏览

豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨是一道简单易做，又不失鲜美和营养的开胃菜。选用上等肋排，腌制入味，点缀豆豉，蒸熟即可。此道菜中加了鲜金针菇垫底吸取排骨的汁水，使得菜肴更加营养和鲜嫩。

食材配方 繁体

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.主要原料

step2

2.用流水将排骨的血水清洗干净，沥干水份

step3

3.将白酒、生抽、盐加入排骨，拌匀腌15分钟左右

step4

4.金针菇切去尾部

step5

5.金针菇撕散后在水中浸泡5分钟

step6

6.捞起在漏盆中沥水

step7

7.豆豉用漏网装住在清水中漂洗后沥水

step8

8.红辣椒切成细丁

step9

9.葱切成葱白和葱花

step10

10.将金针菇放入盆的底部，再覆盖上排骨，上面撒上葱白，豆豉及红椒丁

step11

11.电压力锅内放入适量水，锅内放蒸架，将装排骨的盆放到蒸架上

step12

12.电压力锅设置25分钟时间

step13

13.待电压力锅下气后，撒上绿色葱花即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：chulanbo 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜私房菜通乳特禀质儿童老年人动脉硬化健忘冬季消脂

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看