鲜咸啤酒焖酥鱼的做法
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鲜咸啤酒焖酥鱼

那天我陪妈妈上医院输液,下午回家,发现厨房里好大一盆鱼块。 我从小就喜欢吃鱼,怎么样吃都不厌。好久没买草鱼了,正好老公休息,就买了这么大一条鱼,有7、8斤重呢。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 草鱼

    300g
  • 辅料:
  • 啤酒

    适量
  • 食油

    2勺
  • 蒸鱼酱油

    1勺
  • 黑胡椒粉

    适量
  • 青椒

    适量
  • 红椒

    适量
  • 大葱

    适量
  • 生姜

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好草鱼块、大葱、姜蒜、青红椒、啤酒。草鱼块都是提前用盐腌制好的。

step2

2.姜切片,蒜拍破,大葱切段;青红椒切小块备用。

step3

3.锅中油热,下鱼块煎制。

step4

4.鱼块煎至两面焦黄。

step5

5.鱼块拨一边,将葱姜蒜倒入,煎出香味。

step6

6.烹入适量啤酒。

step7

7.淋入蒸鱼酱油。

step8

8.加入青红椒,炒匀。

step9

9.收汁;盛入碗中。

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小贴士  

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