醋豆腐
醋豆腐,如菜名,做出来的豆腐微酸带甜,也很好吃,做这个菜,豆腐我没有裹鸡蛋或面粉,只要小火慢煎,做出来的豆腐也是外焦香里软嫩。就单吃这道菜,也是很美味的。
做法 共15个步骤 我要吐槽
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1.豆腐一块。
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2.切成薄厚为1cm的小方块。
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3.葱 ,姜,蒜都 切碎。
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4.切好的葱,姜,蒜放入碗里,入醋。
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5.加白砂糖。
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6.加番茄沙司。
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7.加淀粉。
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8.加少许盐,调成汁备用。
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9.油锅热,入豆腐块分两次小火煎。
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10.煎成两面金黄,捞出备用。
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11.锅底留少量的油,倒入调好的料汁。
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12.煮开。
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13.倒入煎好的豆腐块。小火翻搅入味。
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14.至汤汁见少时,盛盘即可。
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15.很香,略酸微甜,单吃,就很好吃的。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:gfirfkl07 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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