醋豆腐的做法
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醋豆腐

醋豆腐,如菜名,做出来的豆腐微酸带甜,也很好吃,做这个菜,豆腐我没有裹鸡蛋或面粉,只要小火慢煎,做出来的豆腐也是外焦香里软嫩。就单吃这道菜,也是很美味的。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    250g
  • 50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 白砂糖

    适量
  • 番茄酱

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.豆腐一块。

step2

2.切成薄厚为1cm的小方块。

step3

3.葱 ,姜,蒜都 切碎。

step4

4.切好的葱,姜,蒜放入碗里,入醋。

step5

5.加白砂糖。

step6

6.加番茄沙司。

step7

7.加淀粉。

step8

8.加少许盐,调成汁备用。

step9

9.油锅热,入豆腐块分两次小火煎。

step10

10.煎成两面金黄,捞出备用。

step11

11.锅底留少量的油,倒入调好的料汁。

step12

12.煮开。

step13

13.倒入煎好的豆腐块。小火翻搅入味。

step14

14.至汤汁见少时,盛盘即可。

step15

15.很香,略酸微甜,单吃,就很好吃的。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:gfirfkl07 上传,更新时间: 2013-01-08

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