泰式鸡排的做法
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泰式鸡排

圣诞节,本来不想凑人家这个热闹,我虽然不和国际接轨,但孩子是新生代,不能与世隔绝,这个,是做给孩子的,人家圣诞烤火鸡,咱没有,搞个鸡腿应应景儿,好歹,把这节打发

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡翅

    300g
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 鱼露

    2大勺
  • 4大勺
  • 3大勺
  • 洋葱

    适量
  • 咖喱粉

    适量
  • 辣椒粉

    适量
  • 白胡椒粉

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 泰式辣椒酱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸡翅根4个,剔去骨头备用。

step2

2.准备洋葱、大蒜备用。

step3

3.准备橄榄油备用。

step4

4.将洋葱和大蒜剁末备用。

step5

5.取调料盆,将鱼露、糖、水、洋葱、咖喱粉、辣椒粉、白胡椒粉和大蒜放入调料盆中。

step6

6.将加入的调料搅拌均匀。

step7

7.将剔去骨头的鸡翅根放入腌料中,腌制过夜。

step8

8.煎锅放入少许橄榄油。

step9

9.将腌制好的鸡排放入锅中煎制。

step10

10.一面煎至定型,翻面煎另一面。

step11

11.两面煎金黄,即可出锅。装盘食用时,放入泰式辣椒酱。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08