色泽红艳的腐乳爆肉的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.把里脊肉切成片。

2.加鸡蛋清抓拌均匀。

3.把葱切碎备用。

4.取一碗加入腐乳碾碎后加入糖 料酒 淀粉 水搅拌均匀。

5.锅中放入油烧热，下入肉片煸炒至肉片变色盛出沥油。

6.锅中留底油，爆香葱碎。

7.倒入腐乳汁烧开。

8.汤汁粘稠后加入过油的肉片。

9.快速翻炒均匀，淋入香油即可。