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红烧黄花鱼的做法

红烧黄花鱼的做法
Dorisoh168331浏览

红烧黄花鱼

特别喜欢吃黄花鱼 在家里的时候，有那种个头小小的，大概只有一只手那么长的小黄花鱼 妈妈就用简单的方法红烧 味道真是超级美！ 每次回家之前，妈妈都会特地告诉我，买

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 黄花鱼

    1条

  • 辅料：

  • 葱姜蒜

    适量

  • 小辣椒

    4个

  • 味极鲜

    2大勺

  • 白酒

    3大勺

  • 盐

    1小勺

  • 鸡精

    1/4小勺

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.黄花鱼刮去鱼鳞，掏去内脏，洗净

step2

2.葱姜蒜切大片

step3

3.锅内放油，小火将葱姜蒜煎香

step4

4.将黄花鱼放入，小火将两面煎硬

step5

5.先向鱼身淋上3汤匙白酒，闻到酒香后再淋上2汤匙味极鲜酱油

step6

6.加入没过鱼身2/3的清水，放入小辣椒（可省），调入盐和鸡精，大火煮开，小火炖至剩余少量汤汁即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Dorisoh16 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜老年人咸10-20分钟青少年白领红烧1-2人炒锅休闲美味

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