豆皮蔬菜卷蘸酱的做法
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豆皮蔬菜卷蘸酱

大葱蘸酱属于山东菜系,属于“鲁菜”,如果算的话。 把大葱白蘸面酱来食用是属于春天的菜,也算作是“时鲜”。春季食用些新鲜的蔬菜是有益健康的,特别是把时令的新鲜蔬菜

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐皮

    100g
  • 辅料:
  • 生拌酱

    1汤匙
  • 红油

    适量
  • 味极鲜酱油

    适量
  • 苦菊

    适量
  • 卷心

    适量
  • 黑木耳

    适量
  • 大葱白

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.大葱白切细条,卷心菜嫩叶洗净后切条。

step2

2.苦菊去老叶洗净劈开,黑木耳泡发后切条。

step3

3.把准备好的蔬菜码放在豆腐皮上。

step4

4.把豆腐皮自一边卷起,成圆筒状。

step5

5.小碗里挖入一汤匙生拌酱,调入味极鲜酱油。

step6

6.调入红油搅匀。

step7

7.把卷好的豆腐皮卷蘸拌好的酱汁食用

小贴士  

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