川味回锅肉的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.五花肉猪八成熟，切厚片

2.葱姜蒜片

3.青蒜斜切片

4.郫县豆瓣

5.取一净炒锅坐火烧热倒入食用油烧至7成热，下葱姜爆香

6.倒入肉片翻炒

7.炒至肉片卷边

8.下豆瓣酱、白糖少许翻炒均匀

9.再下入青蒜翻炒几下

10.炒匀出锅即可，豆瓣酱已经很咸，不用加盐。