【原创首发】油条蒸水蛋的做法
避风塘19913浏览

【原创首发】油条蒸水蛋

剩油条也有春天,此菜是特意给我娘做的,我娘牙齿不好,剩油条有点发硬,把油条蒸出来肯定是没有酥脆感了,但是,和鸡蛋一起蒸味道大不同,油条软软的,鸡蛋嫩嫩的,加了香

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.原料如图:油条,鸡蛋,香菇,小葱,虾皮。

step2

2.油条剪成小块,小葱切末,香菇切小丁。

step3

3.鸡蛋打入碗里,加入料酒快速打散,去除浮沫,加入温水。

step4

4.把香菇,油条,小葱,虾皮倒入打散好的蛋液碗里,加入适量盐,搅拌好。

step5

5.盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞洞。开锅蒸8分钟,再虚蒸2分钟。

step6

6.出锅前淋入几滴香油即可。

小贴士  

更新时间: