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牛肉饭的做法

牛肉饭的做法
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牛肉饭

二月，是爱的月份 这个二月弥漫着爱的浓情蜜意 今年的情人节，我和胖熊熊没有刻意去过情人节，没有鲜花和礼物，没有烛光晚餐和曼妙音乐，有的只是一餐爱意满满地可口牛肉

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛肉

    150g

  • 土豆

    100g

  • 洋葱

    50g

  • 香菇

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 料酒

    适量

  • 酱油

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 黑胡椒粉

    适量

  • 清水

    适量

  • 香菜

    适量

做法 共19个步骤 我要吐槽

step1

1.牛肉洗净去血水，切小丁

step2

2.土豆洗净去皮，切小丁

step3

3.洋葱洗净去皮，切小丁

step4

4.香菇焯水，沥干，切小丁

step5

5.牛肉中加入料酒和黑胡椒粉拌匀，腌制30分钟入味

step6

6.锅里热油

step7

7.油五成热时，加入洋葱碎煸炒

step8

8.炒出葱油后，将洋葱酥盛出备用

step9

9.用葱油煸炒牛肉丁

step10

10.肉丁变色后盛出备用

step11

11.另起油锅

step12

12.油热后放入土豆丁煸炒

step13

13.土豆变色后加入香菇丁拌炒

step14

14.加入牛肉丁和洋葱酥拌炒

step15

15.加入海天味极鲜酱油和海天蚝油拌炒

step16

16.加入黑胡椒粉拌炒

step17

17.加入适量的清水，中火炖煮

step18

18.待汤汁收浓后，加入食盐和少许味精拌匀出锅

step19

19.将煮好的二米饭（小米和大米）盛在容器中，倒扣在盘子中成型，四周浇上煮好的牛肉浇头，少许香菜点缀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Rosetta4833 上传,更新时间: 2013-01-08
增肥10-20分钟蒸情人节香冬季饭高压锅全菜系1-2人

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