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四叶花南瓜饼的做法

四叶花南瓜饼的做法
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四叶花南瓜饼

一道非常家常的小点心 南瓜饼本身是用南瓜面糊加入糯米粉，然后一点一点和成团制成的 宝在中间增加了面粉的含量，是为了让成品保持形状 因为大家知道纯糯米的南瓜饼油炸

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 南瓜

    250g

  • 糯米分

    80g

  • 面粉

    20g

  • 辅料：

  • 奶黄馅

    适量

  • 小杏仁

    适量

  • 香菜叶子

    适量

  • 黑芝麻

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.南瓜去皮切小片，加一点点水煮熟

step2

2.检查是否熟透——用筷子一扎就透，就可以了

step3

3.用料理机打成泥

step4

4.加糖调味，拌匀

step5

5.先加一点点糯米粉，调匀

step6

6.在加一点点糯米粉，搅拌调匀

step7

7.最后加面粉，搅拌调匀

step8

8.直至面糊成不黏手的光滑面团

step9

9.去一小份面团包入馅料，皮20g，馅料15g。也可以用豆沙馅

step10

10.收口压扁成型

step11

11.加上装饰

step12

12.用筷子一头沾点水，然后点上芝麻，完成！

step13

13.做好的南瓜饼入油锅炸制两面金黄熟透即可。如果不是马上食用，可以放入冰箱冷冻保存哦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：pziqypuyt887 上传,更新时间: 2013-01-08
平和质10-20分钟煎秋季饼鲜香1-2人煎锅

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