荠菜饺子的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.先来做胡萝卜水：半根胡萝卜，洗净，切小块，加少量热水用搅拌机打碎，滤去渣子

2.留水和面（天气还冷，给孩子吃，用温水和面，面和软些）

3.和好的面饧一会。

4.择好的荠菜放水里浸泡十分钟

5.清洗干净

6.空干水分

7.将荠菜放入沸水中汆烫一下，然后过凉水，再挤干水分，剁碎。 炒好的鸡蛋也剁碎，然后和荠菜拌匀，倒入点香油，然后加盐。（不要再放其他的调味料，以免破坏了荠菜本来的香味）

8.包饺子

9.水开后下锅

10.这个饺子只要把皮煮熟就可以了。

11.要不要尝一个？