在家也能做的豆腐脑的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.黄瓜木耳泡发洗净去蒂。

2.锅炉中放葱姜、蒜八角爆香。

3.加入木耳、黄瓜爆香。

4.加入适量水、盐、高汤精、酱油大火煮开。

5.加入水淀粉。

6.加入打散的蛋液煮开。

7.加入香菜、辣椒粉、芝麻油调味。

8.内脂豆腐开盖，用勺轻轻斜挖成薄片。。

9.放入碗中。

10.倒入煮好的卤汤。

11.吃时调匀即可。