麻辣鱼头锅的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.豆腐切成条。

2.香菇切成片。【小个的可不切】

3.海带洗净切成条。

4.白菜切成块。

5.鱼头洗净，在油锅里稍微煎至一下。

6.加入适量的清水。烧开加入葱姜烧至汤汁奶白。

7.另起锅，加入油爆香麻椒和辣椒。

8.倒入煮好的鱼头汤烧开。 。

9.加入豆腐和海带 香菇转小火煮至20分钟

10.加入白菜调入盐和鸡精，关火把鱼头锅倒入大碗中。

11.锅中放油烧热。

12.趁热把油浇到鱼头上即可。