菠萝肉丁炒饭的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.菠萝中间开边，用小刀在里面打格子，别太浅，要不里面的肉挖不出来，别过头，要不菠萝的皮会破掉，

2.然后用小刀从侧边开始挑出果肉，果肉用淡盐水泡浸十分钟即可，

3.两边菠萝的操作一样

4.准备好所有配料，玉米取粒，红萝卜切丁，瘦肉切丁，用糖，盐，胡椒粉，淀粉腌制十分钟

5.蔬菜粒焯水

6.捞出备用

7.热锅凉油，放入瘦肉丁大火快炒

8.炒至全白色后加入酱油调色，装起备用

9.洗干净锅，放入蔬菜粒，大火炒香，捞出备用

10.锅里放油，入米饭，炒散

11.放入蔬菜粒

12.肉丁

13.倒入菠萝

14.全部炒均匀，调味，即可出锅享用