豆角烧茄子的做法
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豆角烧茄子

夏季家常菜

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豇豆

    150g
  • 茄子

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 白糖

    适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.豆角摘成寸段,洗净。

step2

2.茄子切成和豆角差不多的长条,蒜和姜切碎。

step3

3.锅加热放油,倒入茄子。

step4

4.加少许盐,炒到茄子变软后盛出。

step5

5.锅中加油,油热后放入蒜和姜炒香。

step6

6.放入豆角。

step7

7.豆角变色后加盐和白糖,继续炒至七成熟。

step8

8.倒入茄子同炒,加胡椒粉。

step9

9.熟后加入鸡精盛出。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08