铁板日本豆腐的做法
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铁板日本豆腐

很喜欢这道铁板豆腐,每次和朋友一起吃饭这个菜都是最先被扫光的一道菜,但是由于以往在菜场一直买不到日本豆腐所以从来都没有做过呢,好多次都是为了吃这个而下馆子最近在

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.准备需要的食材。

step2

2.所有的配菜切成碎丁备用。

step3

3.鸡蛋打撒备用。

step4

4.淀粉加水调成水淀粉备用。

step5

5.切成小块的日本豆腐放在淀粉里打个滚。

step6

6.锅中倒油烧热。

step7

7.锅中油烧热后,放入沾满淀粉的日本豆腐。

step8

8.炸成金黄色捞出。

step9

9.另取一锅,到少量的油烧热。

step10

10.放入洋葱碎炒香。

step11

11.放入胡萝卜丁和香肠丁炒匀。

step12

12.放入番茄酱翻炒。

step13

13.倒入适量的热水放盐调味,煮开。

step14

14.番茄汁烧开后放入炸好的日本豆腐。

step15

15.倒入欠汁。

step16

16.烧制浓稠后,放入青椒碎炒匀。

step17

17.放入适量鲜鸡汁后用小火保温。

step18

18.铁板放火上烧热后刷一层油。

step19

19.把蛋液浇在铁板上。

step20

20.几秒钟后蛋液大部分凝固。

step21

21.倒入调好味的日本豆腐,关火。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 adelaide5f 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08