韩式辣炒年糕的做法
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韩式辣炒年糕

辣炒年糕,没错,韩剧里都见过吧! 一堆小青年在路边摊,夹着冷风吃得正欢 随着韩剧的热播,我估计着祖国大江南北应该都吃得到这个辣炒年糕吧 但是我曾经见过小摊子卖的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 手指年糕

    300g
  • 胡萝卜

    50g
  • 红葱头

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 韩式辣酱

    适量
  • 白糖

    适量
  • 清水

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.红葱头切小块

step2

2.胡萝卜切丝

step3

3.手指年糕洗净。沥水

step4

4.锅里坐油

step5

5.油五成热时放进红葱头

step6

6.低温油炸,炸出葱油

step7

7.红葱头炸酥后,放进胡萝卜煸炒

step8

8.胡萝卜炒软后,加入年糕翻炒

step9

9.加入一大勺韩国辣酱

step10

10.加入清水没过食材,中火炖煮

step11

11.汤收到一半加入食盐和白糖调味

step12

12.汤汁收干后,起锅即可

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小贴士  

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