南瓜豆沙包的做法
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南瓜豆沙包

一直都喜欢吃南瓜,不管是简单的南瓜糖水还是南瓜点心,对我来说都是美味中医上来说,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 南瓜

    300g
  • 面粉

    500g
  • 辅料:
  • 50g
  • 酵母粉

    4g
  • 豆沙馅

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.南瓜洗净,切大块

step2

2.放进蒸锅蒸15分钟

step3

3.先用筷子插一下试试是不是熟透了,关火。

step4

4.取南瓜泥,晾凉后放入酵母粉,搅拌均匀,使酵母粉融化。

step5

5.加入面粉和成面团,放到温暖的地方发酵至两倍大

step6

6.取出发酵好的面团,按压排气,用力揉,直至将所有气泡揉出,将面团揉成光滑的面团

step7

7.分割成适量的面团,然后包上豆沙馅。

step8

8..包好后,放入蒸锅(蒸锅放入足够的凉水),二次发酵40分钟,

step9

9.开火,大火烧开,转中火,25分钟。

step10

10.南瓜豆沙包蒸好后不要马上揭锅,等5分钟后在开锅盖。(马上开锅盖豆包遇到冷空气会回缩)

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小贴士  

©本菜谱的做法由 bangcm925 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08