蚝油牛肉的做法
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蚝油牛肉

饭店菜,家庭做,尝试一下蚝油牛肉吧。用最简单的食材,做有饭店味道的菜,简单的步骤,医学便会。家庭做蚝油牛肉,选用了火锅的牛肉片,略炒就很嫩,不会因为买错了牛的部

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 火锅牛肉卷

    400g
  • 圆葱

    1颗
  • 辅料:
  • 蚝油

    2汤勺
  • 老抽

    2饭勺
  • 生抽

    1饭勺
  • 料酒

    1饭勺
  • 花生油

    4饭勺
  • 黑胡椒粉

    适量

操作步骤 反馈

1.圆葱切丝,水里浸一下捞出。

2.牛肉卷室温稍微解冻。

3.牛肉卷和圆葱放一起,加入料酒。

4.加入生抽。

5.加1汤勺蚝油。

6.搅拌均匀腌渍10分钟。

7.大火,锅内烧开花生油。

8.转中小火,加蚝油炒一下。

9.转大火,加入腌制好的牛肉圆葱。

10.翻炒均匀后,加老抽。

11.炒至牛肉变色熟后,关火加黑胡椒粉出锅。