麻辣豆腐的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.豆腐 小葱 姜 蒜

2.豆腐切成小块放入碗中，放入盐、放入80度左右的热水泡一会。

3.将小葱、姜、蒜切碎。

4.锅中放油。

5.油热放姜、蒜爆香。

6.放豆瓣酱炒出红油。

7.放入适量水、酱油、盐。

8.放入豆腐大火烧开。改中小火烧几分钟。

9.最后改大火收汁。

10.出锅前放点花椒油，撒上小葱即可。