干锅猪大肠的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.熟猪大肠切小块备用。

2.青红椒、蒜梗斜切猫耳状，香芹切段。

3.姜蒜切末，葱切段。

4.锅里油热倒入大肠加入料酒略爆出锅备用。

5.锅里放油爆香姜蒜末，放入青红椒。

6.调入豆瓣酱，放蒜梗和香芹翻炒均匀。

7.倒入猪大肠，调入少许盐翻炒。

8.调入生抽，几滴老抽，鸡粉、放入葱段炒匀即可转入干锅内，跟炉上桌即可。