杭椒黄豆嘴儿炒萝卜干的做法
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杭椒黄豆嘴儿炒萝卜干

看了贫困山区孩子们午餐的食材表,感到很心酸,可吃的食材品种不算丰富,土豆、萝卜、白菜、黄豆基本都有。蝶儿就用萝卜和黄豆来设计孩子们的菜谱。这道菜中杭椒可以用干辣

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 萝卜干

    80g
  • 黄豆嘴儿

    100g
  • 辅料:
  • 大葱

    10g
  • 3/4小勺
  • 生姜

    4g
  • 白糖

    1/2小勺
  • 味精

    1/4小勺
  • 蚝油

    2小勺

操作步骤 反馈

step1

1.萝卜干用清水泡发,黄豆嘴儿、杭椒洗净。

step2

2.大葱生姜切片,杭椒切圈。

step3

3.泡发的萝卜干挤干水分,切成1厘米的段。

step4

4.起油锅,爆香葱姜。

step5

5.放入萝卜干、黄豆嘴儿。

step6

6.加入盐、白糖、蚝油略炒。

step7

7.再加入少许的水,加盖小火焖煮2分钟。

step8

8.放入杭椒炒出香味,加味精调匀即可。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08