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蚂蚁上树的做法

蚂蚁上树的做法
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蚂蚁上树

蚂蚁上树，炒菜名，主料为粉丝和猪肉末。这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 粉丝

    100g

  • 猪肉

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 胡萝卜

    10g

  • 青椒

    10g

  • 料酒

    适量

  • 生姜

    适量

  • 葱

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.粉丝要用冷水泡，软即可，捞出来，一定要提前泡提前沥干，不然会容易沾锅

step2

2.胡萝卜青椒切末，姜葱切末

step3

3.肉剁碎后加料酒和香葱拌匀

step4

4.起油锅先放肉糜

step5

5.等肉末放进去炒到分散发白

step6

6.然后放青椒和胡萝卜姜末

step7

7.然后再放粉丝

step8

8.加小半碗的水煮一下

step9

9.等水收干加点调味的就卡伊出锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ojkk3654 上传,更新时间: 2013-01-08
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