小炒猪皮的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.将猪皮清理干净，放入锅内，加入凉水大火煮；

2.开锅后煮5分钟；

3.将煮好的猪皮切成条，尖椒切丝备用；

4.锅内油烧热，放入豆瓣酱炒香，放入葱、姜炒出香味，加入猪皮；

5.待猪皮炒出香味后加入尖椒和大蒜；

6.炒至猪皮入味后加入鸡精即可出锅。