所属分类：家常菜>菜谱大全 >

土豆丝蛋饼的做法

土豆丝蛋饼的做法
WinifredSki9808浏览

土豆丝蛋饼

真正好吃看得见，一根根土豆丝，一定完整的鸡蛋，不用面粉的土豆饼，当早餐最给力！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    120g

  • 辅料：

  • 鸡蛋

    1个

  • 盐

    适量

  • 食用油

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.豆擦丝用水洗过，焯一下水，加入分离出的蛋白，蛋黄备用。

step2

2.加入少许盐拌匀

step3

3.锅中放油烧热，倒入土豆丝蛋液

step4

4.中火煎一下，倒入蛋黄

step5

5.转小火，盖锅盖，煎至下面微黄，然后小心铲起翻面（俺的鸡蛋不太新鲜了好象，蛋黄碎了），再盖盖子，煎熟蛋后翻面，转大火，使底部更加黄脆即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：WinifredSki 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐平和质老年人夏10分钟内10-20分钟煎简单香青少年

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看