糖醋藕片的做法
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糖醋藕片

糖醋藕片,脆嫩,酸甜适口,藕药用价值相当高,是妇孺童妪、体弱多病者上好的食品。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 400g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 花椒

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.主要食材藕,配料花椒、葱。藕刮去外皮,切去藕节,洗净后切片,放到清水里洗洗除去一些淀粉备用。

step2

2.点火炒勺里放入油,油热加入花椒炒香,将花椒倒掉,锅里留花椒油,放入葱炒香。

step3

3.再加入已经加工好的藕片,翻炒。

step4

4.炒制一会,进行调味首先放醋(最好放白醋)、白糖、再放少量盐炒翻炒出锅。

step5

5.一盘糖醋藕片就炒好了。

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小贴士  

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