鱼头火锅的做法
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鱼头火锅

两人的鱼头火锅,准备的材料还是多了。 冬天吃着暖暖的火锅,真的是一种享受。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 草鱼

    450g
  • 黄芪

    30g
  • 枸杞

    20g
  • 辅料:
  • 适量
  • 豆腐鱼

    400g
  • 菠菜

    500g
  • 牛肉丸

    250g
  • 腐竹

    250g
  • 骨头上汤

    500ml
  • 豆酱

    50g

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.草鱼头斩块洗净待用

step2

2.锅内热油,下姜丝

step3

3.下草鱼头慢慢煎

step4

4.准备一锅猪骨头上汤作为锅底汤

step5

5.火锅锅内下适量黄芪和枸杞(均要洗净)

step6

6.鱼头煎至金黄色,便可以倒入猪骨头汤内

step7

7.开动火锅

step8

8.直至汤煮开,每人便可以先来一碗鲜美的汤

step9

9.鱼头蘸料:豆酱

step10

10.潮汕正宗的牛肉丸

step11

11.炸好的腐竹

step12

12.豆腐鱼,鲜美无比

step13

13.菠菜,真的很爽口

step14

14.豆腐皮不要煮太久哦,吃的时候还有脆脆的感觉

step15

15.鱼头,真香。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Tammie5585 上传,更新时间: 2013-01-08

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