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葵豆腐的做法

葵豆腐

清晨，天空中的骄阳就如火如荼的“上映”了，照这样到中午户外起码也会有个40度了，真是名副其实的火炉之城啊，从小就在这样“水深火热”的气候里成长，早已习惯了太阳公

1.豆腐切去表面的皮后，用纱布装好豆腐挤出它的的水份。（也不可以太干了，适中）

2.将挤好的豆腐装盆和上肉沫，葱花、生粉、鸡蛋、盐、鸡精用力向一个方向绞匀入味。（同做肉丸子）

3.了让肉沫豆腐蒸熟不沾锅，将青菜上刷上一层油，再将肉沫豆腐捏成圆形放到青菜叶上，水开后蒸7。8分钟，就可以吃了，趁热吃口感最好。

4.要想做成向日葵状，就用鸡蛋黄煎成蛋皮.

5.再剪成花瓣状摆盘即可。