地三鲜的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备好土豆、茄子、青椒。

2.土豆切片。

3.茄子切滚刀块。

4.青椒切成片。

5.蒜切粒。

6.锅中放油，要稍放多点，把土豆片放入煸熟，有香味。

7.煸好土豆后煸茄子。

8.煸好的土豆和茄子放在一起备用。

9.锅中放入青椒片翻炒。

10.放入煸好的土豆和茄子。

11.把酱油、鸡精、盐、糖、淀粉调成汁倒入锅中，并放入蒜，炒匀即可。