泡菜苕粉肉丝的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.将盐，　生抽，　生粉等适量调味料加入切好的肉丝中；

2.将它们搅拌均匀腌制十分钟；

3.在烧热的锅中放入适量的油（一半普通油和一半辣椒油）；　

4.下入腌好的肉丝翻炒, 将肉丝翻炒变色；

5.待肉丝变色后下入切好的泡菜丝和干辣椒丝一起翻炒；

6.翻炒出香味后加入泡发好的红薯粉, 翻炒几下；

7.加入适量的生抽和水加盖煮上三分钟；

8.揭开锅盖后加入大葱丝, 再加入盐，胡椒，味精等调料翻炒；

9.等汤汁快要收干时关火层盘。