香酥素鸡夹的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.肉馅一份备用。

2.素鸡一根备用。

3.将素鸡如图中切的那样，一端连着切成薄薄的片。

4.将肉馅抹在一片豆腐上，然后合起来。

5.所有的豆夹抹好肉备用。

6.取一片豆夹，粘上干淀粉。

7.放进蛋液中裹一层蛋液。

8.裹上一层面包糠。

9.炒锅放油，油热后下入裹好的豆夹下锅炸制。

10.炸制两面金黄即可捞出。

11.沥油后装盘食用。