省油健康的红烧茄子的做法
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省油健康的红烧茄子

红烧茄子是家常菜菜谱,此菜是素菜中的精细者,历史久远。大家都知道茄子吸油,往往做红烧茄子都要用很多的油才能使红烧茄子红亮不干。油食用多了对人的身体有害。要想吃到

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 茄子

    200g
  • 大蒜

    5g
  • 辅料:
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉

    适量
  • 适量
  • 油鸡精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.茄子洗净切成滚刀块。

step2

2.大蒜剁碎备用。

step3

3.取一碗加入酱油 糖 淀粉和少量的水勾兑成料汁。

step4

4.锅中放油烧热。

step5

5.下入茄子煸炒。

step6

6.加入盐煸炒至茄子软烂。

step7

7.倒入料汁烧开。

step8

8.烧至汤汁粘稠,加入蒜碎和鸡精翻炒均匀即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 KateLane 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08