剁椒金针拌皮蛋
简单的家常小拌菜。 变蛋是我们皖北地方的一种特色食材,是用鸡蛋做的,色泽晶莹黄亮,看着很诱人。
做法 共11个步骤 我要吐槽
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1.准备好所有的食材。
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2.变蛋去皮洗净每个切4瓣,然后摆盘。
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3.金针菇去掉老根开水焯烫过凉水沥干水分。
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4.锅中加入香油烧热。
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5.放入葱花和剁椒小火炸香。
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6.然后浇入金针菇中。
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7.加入糖和盐。
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8.加入香醋。
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9.在加入蒸鱼豉油。
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10.全部拌均匀。
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11.让后放入变蛋上面摆盘即好。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:ozak5462 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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