纸包鸡翅
纸包鸡”顾名思义,菜肴是以纸包裹主料炸制而成,这是隔纸炸的烹饪法,制作独特,菜肴可以保持鸡肉的鲜嫩,调料味浓,特有异香。 此菜品鸡肉脆嫩爽口,鲜香味浓。 原汁原
做法 共8个步骤 我要吐槽
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1.在鸡翅的两面划上2刀
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2.鸡翅加入 料酒 酱油 蚝油 盐 葱姜腌制10分钟。
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3.香菇切成片。
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4.把烘焙纸裁剪成剪成5寸长、4寸宽的小纸。
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5.先放入香菇片。
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6.再放入腌制好鸡翅。
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7.用纸把鸡翅包裹严,用湿淀粉封口。
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8.放入六成热的油中,小火炸3-4分钟,捞出控油即可。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:SherryOden 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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