甜椒黑椒炒西冷牛肉
黑椒和牛肉,很般配的一个组合,西餐里常用。不过,粤菜很善于吸收利用这些外来食材,利用自己的烹调方法,中外结合,创造出适合自己口味的美味佳肴。西冷牛肉含一定肥油,
做法 共9个步骤 我要吐槽
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1.准备好西冷牛扒一块。
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2.将牛扒切小块。
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3.将甜椒,洋葱切成块。
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4.锅烧热,加入橄榄油,将牛肉片下锅两面快速煎一下出锅待用。
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5.煎好的牛肉盛起待用。
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6.锅里再加入橄榄油烧热,下黑椒汁炒一会儿。
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7.将洋葱、甜椒入锅,加入适量的黑椒碎,盐生抽调好味,炒至八成熟。
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8.将牛肉入锅,翻炒均匀就可以出锅了。
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9.炒好的菜出锅了。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:GusBaum 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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