【花开富贵】蟹柳棒玉子豆付的做法
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【花开富贵】蟹柳棒玉子豆付

很别样的花开富贵...营养惹味,特别适合老人小孩子哦。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 玉子豆腐

    3条
  • 蟹柳

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 料酒

    适量
  • 鲍汁

    2勺
  • 鸡粉

    适量
  • 薄水淀粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.玉子豆腐切成厚片。

step2

2.姜蒜切末,葱切花。

step3

3.蟹柳入放了料酒的滚水里略烫捞出备用。

step4

4.锅里放油爆香姜蒜末。

step5

5.放入玉子豆腐轻轻晃动锅子让豆腐平铺锅底略煎。

step6

6.锅动晃子将豆腐翻个面再煎使豆腐成形。

step7

7.倒入蟹柳,倒入用鲍汁、盐、生抽、水淀粉和鸡粉调成的味汁略煮片刻。

step8

8.放入葱花轻翻即可上碟。(小心将豆腐码放在碟底,蟹柳摆放上面,放上葱花即可)

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小贴士  

©本菜谱的做法由 alexseagon 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08